おうちでセミドライ野菜(^^♪

こんにちは！

 

葉物や根菜の野菜が美味しいこの季節、

おうちでセミドライ野菜はいかが☺？

 

日当たりの良い所でほんの数時間干すだけでも、

旨みがぎゅっと凝縮して、

天日によってUPする栄養価も↑↑↑☆

 

旨みが凝縮するからシンプルな味付けで美味しい♪

時短調理、食感もUP、

たっぷり食べれて、栄養もたっぷり、等々

いいこといっぱいです！

 

それぞれの野菜本来の風味もしっかり味わえるし、

食感が際立ってしっかり噛むことにもなるし、

子供の食育にもいいかも((´∀｀))♪

 

軽く塩をふるだけのソテーにしてお肉の付け合わせにしたり、

 

ソテーした根菜は生野菜に和えて

サラダにするのがお気に入りです♪

 

ぜひお試しを(^_-)-☆